台湾有句俗话“澎湖‘查某’台湾牛。”“查某”闽南语是指妇女，意思是说，澎湖的妇女同台湾本岛的牛一，吃苦而耐劳。 在澎湖，为了生活，男人大多到外地谋生找出路，村子里就只有老人、孩子和妇女。老人年纪大，不便劳动，小孩或是年幼无法劳动，或是要去上学，所以田里的活儿全让妇女包了。尤其是每年十月到第二年三月是澎湖的强风咸雨季节。这季节，风沙猛烈，强风中夹带着海水，风过之处，一片枯黄，不但影响生产，而且给在田野里劳动的妇女带来极大的不便。为了不影响生产劳动，每当强风咸雨季节，妇女们在外头劳动时，不但要把整个身躯包起来，而且都用布巾蒙住整个脸部，仅留下两个空洞，露出两眼，以识方向。外来人很难认出那是姑娘，那是已婚妇女。蒙面巾成了澎湖农村妇女的神秘，掩盖着她们所说不出的苦楚。