招远毛蛋-- 毛蛋不独招远有，相信天下所有能用鸡蛋孵小鸡的地方都有。什么是毛蛋？不过就是没有孵化成功的鸡蛋。 虽然毛蛋到处有，但能把它发扬光大作为名吃的却少见。查无可证，没有谁能说出招远人是什么时间将毛蛋定为其民间四大名吃之一的，其食用历史也无从考究，相信是因舍不得扔掉才食用的，就像食用剩饭，应该 是由来已久吧。招远人居然能将其做成品牌，可见其品牌意识的强盛。