此舞源于戚继光在浙江、福建抗倭时创立的鸳鸯阵藤牌操。明嘉靖四十三年(公元1564年)戚家军追倭至平潭时，藤牌操传入民间。明末清初，郑成功部属驻军平潭，常操练藤牌军，也传教乡勇，由此逐渐演变成民间健身活动，继而又在民间节庆和祭祀中表演，逐步演变为文娱活动中的藤牌舞。舞路程序共有六阵：一字长蛇阵、双龙戏水阵、三才定穴阵、四门兜底阵、五虎靠山阵、九官八卦阵和十面埋伏阵。六阵之后即为单打、双打、三打，最后以藤牌手舞狮祝捷结束。